我去吃 2008-5-15 13:08:28

不知不觉又踏入了五月份了，夏天也正式来临了，由于地理环境的影响，广东的夏天总是很闷热，导致人体容易出现湿热的情况，继而产生食欲不振、困乏等等的各种不良反应，所以广东人就会经常煲一些清热祛湿的汤，既可口又有食疗功效，今天就给大家介绍其中一款：冬瓜煲猪骨。

　　材料(供四人吃用)：冬瓜3斤、猪骨1斤、薏米1两

　　做法：冬瓜不需要去皮，也不要去掉瓜籽，因为都有功效的，只需要洗干净，切成块状即可；猪骨则先用热水灼一下，最后捞起再与冬瓜、薏米等一起煲两个小时则可。